Spécialités & Saveurs

Os à moelle

Gratine avec chapelure, oignons confits, gros sel et salade

Gaspacho de melon

Jambon de pays, toasts et salade

Tartare de tomates et mozzarella

Graines de courges, sésame noir, huile d'olive et vinaigre balsamique

Salade de Saint-Nectaire pané

Tomates cerises, noix, pickles de légumes et vinaigrette maison

Petite assiette de charcuterie locale

Fraîcheur de Venice

Salade, mangue, pastèque, burrata, menthe, huile d'olive, vinaigre balsamique

La Cantalouse

Salade, Cantal, Fourme d'Ambert, jambon, pomme, noix, œuf dur, tomates cerises, vinaigrette

La Périgourdine

Salade, gésier et magret de canard, foie gras, œuf dur, noix, croûtons, tomates cerises, pomme, vinaigrette

Le Végé Gourmand

Pain boulanger, galette de pomme de terre, légumes grillés, Saint-Nectaire fondu, salade, oignons caramélisés

Le Venice Chicken

Pain boulanger, poulet croustillant, Saint-Nectaire fondu, mayonnaise au paprika, salade, tomates, oignons caramélisés

Le Mijoté

Pain boulanger, effiloché de bœuf cuit 10h, Saint-Nectaire fondu, sauce poivre, salade, oignons caramélisés

Le Truffadier

Pain boulanger, steak haché de bœuf, Saint-Nectaire fondu, sauce morilles, truffade grillée, salade, oignons caramélisés

Le Faux-Filet

Environ 200g · Sauce fond de veau

L'Entrecôte

Environ 200g · Sauce aux morilles

Demi Magret de Canard

Sauce miel-orange

Effiloché de Bœuf

Cuit pendant 10h · Sauce au poivre

Poutine

Frites et effiloché de bœuf gratiné au Cantal râpé, sauce fond de veau, salade

Filet de Sandre

Légumes grillés, trio de riz, sauce poireaux

Fish and Chips

Frites maison et salade

Bière locale blanche, blonde ou ambrée

Bouteille 33 cl · Brasserie artisanale locale

Spritz

Aperol ou Saint-Germain, Prosecco, eau gazeuse, glaçons

Mojito

Menthe, framboise ou mangue, Rhum, sirop de canne, eau gazeuse

Sunshine Venice

Rhum, jus d'ananas, sirop de canne, citron et glaçons

Sunshine Soft

Jus d'ananas, jus d'orange, sirop de grenadine, glaçons

Fresh Garden

Jus de citron, sirop de canne, concombre, eau gazeuse et glaçons

Raspberry Kiss

Purée de framboise, jus de citron, sirop de canne, eau gazeuse et glaçons